Il Maître de Gastrosophie Romano Quinto ha preparato e tenuto un Corso di Gastrosofia in due appuntamenti – 13 e 16 marzo 2017 – presso il Liceo Scientifico B.Rescino di Roccapiemonte e l’Istituto Alberghiero IPSSEOA di Nocera Inferiore, nell’ambito del progetto Laboratori territoriali per l’occupabilità.
Dopo il primo incontro introduttivo sulla sapienza del buon mangiare e le sue origini storiche, si è svolto un laboratorio didattico con gli studenti, il cui obiettivo è stato emulare un “Simposio Gastrosofico”, format culturale enogastronomico ideato da Romano Quinto e proposto da noocleo.
